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So bauen wir an

Wir setzen auf unserem Wachholderhof auf den kontrollierten integrierten Anbau, ein besonders umweltschonendes Anbauverfahren.
Beim kontrollierten integrierten Anbau – kurz IP – werden alle Kulturmaßnahmen optimal aufeinander abgestimmt. Ziel ist die Erzeugung von hochwertigem Qualitätsobst unter Beachtung ökologischer Erfordernisse. Dabei tragen wir den sehr hohen Ansprüchen der Verbraucher an die Qualität von heimischem Obst Rechnung und leisten gleichzeitig einen bedeutenden Beitrag zum aktiven Umweltschutz.

Folgende Anbauregeln gelten beim kontrollierten integrierten Anbauverfahren:

- Standortwahl
- Auswahl der Sorten und deren Unterlagen
- Pflanzsysteme und Fruchtpflege
- Bodenbearbeitung und Bodenpflege
- Düngung, chemische Mittel nur so viel wie nötig (nicht wie möglich!)
- Pflanzenschutz durch Nutzinsekten
- Ernte, Sortierung, Lagerung und Aufbereitung
- Boden- und Rückstandsuntersuchungen
- detaillierte Dokumentation aller Maßnahmen im Obstbau-Tagebuch

Die Einhaltung der Richtlinien wird regelmäßig von unabhängigen Stellen kontrolliert.